日本aicoh愛工舍株式會社
ACM攪拌機蛋奶切刀ACR系列ACR-150
蛋奶切刀系列
蛋奶凍切割機通過將攪拌、加熱、乳化、比重調整、真空、冷卻等程序編入攪拌過程中，在添加配料后短時間內即可制作出蛋奶凍。 蛋奶凍切割機解決了“結塊”和“溫度控制困難”的耗時過程，讓您能夠制作出光滑的產品。這使得緩解以前惡劣的工作條件并顯著縮短工作時間成為可能。 不僅可用于制作蛋奶凍，還可用于制作醬汁、湯等加工制品。 通過調用預先編程的配方，無論誰在生產產品，都可以以一致的質量生產產品。 可以注冊100個食譜。一份配方可設置60步，包括攪拌速度、溫度、時間、比重調節(jié)、真空度等，讓您可以創(chuàng)建自己的制造工藝。 由于其攪拌力強，所以攪拌和加熱同時進行。另外，當溫度升高時，可以通過調節(jié)葉片的轉速來促進和調節(jié)α化和乳化。這會節(jié)省時間。 由于加熱和冷卻均在同一容器內完成，因此無需更換材料。這樣可以防止異物進入產品以及更換工作引起的事故。 通過設定獨創(chuàng)的清洗程序，可以根據(jù)制造的產品進行清洗。由于可以加熱，因此可以自動清潔頑固的油漬和蛋白質污漬。 通過連接蒸汽、冷水、供水，溫度將自動調節(jié)至指定溫度。 型號：ACR-25制作蛋奶凍所需的流程完全自動化
蛋奶凍切刀用途極其廣泛。
用程序再現(xiàn)專家技術
程序全自動運行
節(jié)省時間
安全衛(wèi)生生產
清潔過程也可以自動化
配備新開發(fā)的溫度控制裝置
規(guī)格
尺寸：W1007 x D742 x H1257 mm
電源：三相 200V
攪拌電機：5.5 kW 4P
額定功耗：7.1 kW
本體重量：約 300 kg 控制箱重量：約 165 kg
球滿容量：25升
型號：ACR-50
尺寸：W1323 x D785 x H1491 mm
電源：三相 200V
攪拌電機：11 kW 4P
擋板電機：0.1kW 4P
額定功耗：12.3 kW
機身重量：約 500kg 控制箱重量：約 500kg 165kg
球滿容量：50L
型號：ACR-100
尺寸：W1492 x D1002 x H1853 mm
電源：三相 200V
攪拌電機：15 kW 4P
擋板電機：0.1kW 4P
蓋開/關電機：0.25kW
額定功耗：18.4 kW
機身重量：約. 1150kg 控制箱重量：約165kg
球滿容量：100L
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